петък, 30 октомври 2009 г.

Очите на чудовището

За закуска можем да приготвим
Очите на чудовището, Monster Eyes

2 ч.ч. брашно, тип 500
1 ч.ч. ръжено брашно
200 гр краве сирене
50 гр кашкавал
100 гр шунка
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л. сода за хляб
1 червена чушка
200 гр зелени маслини с червена чушка



* В купа се смесват брашната и се добавя настъргания на ренде кашкавал, намачкано с вилица сирене и нарязаната много на ситно шунка, както и червената чушка, нарязана много на ситно и се разбърква;
* Добавя се киселото мляко в което е добавена содата за хляб и се замесва меко еластично тесто, което се разделя на около 50 топчета;
* Всяко топче се оформя като малка топка в средата на която се слага една маслина;
* Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Това е чудесна закуска за Хелоуин, поднася се с кисело мляко или айрян.

тест Какво знаете за Хелоуин

тест Какво знаете за Хелоуин

Време е за Хелоуин!
празника, който чакаме с нетърпение да се маскираме, да запалим тиквения фенер и да хапнем от приготвените сладки в очакване на празника да проверим какво знаем за духовете, за празника и страшните герои в литературата




1. От коя държава води традициите си празника на Вси Светии Хелоуин?
а) Ирландия
б) България
в) Китай

Правилният отговор е (А) Ирландия
Древните келти в Ирландия празнували Нова година в края на октомври, когато прибирали последната реколта. Те вярвали, че в нощта срещу Нова година се отваря границата между мъртвите и живите и сенките на починалите през изминалата година навестяват земята, в търсене на живи тела, в които да се вселят. Келтите се обличали в костюми от животински кожи и правели фенери от ряпа, а не от тиква, както е традицията сега.
От тук тръгва и традицията на Хелоуин и празника на Вси Светии.

2. Какво представлява символа на Хелоуин Светещия Джак
а) тиквен фенер
б) празнична заря
в) бенгалски огън

Правилния отговор е (А) Тиквен фенер
Тиквеният фенер е символ на Хелоуин и се нарича Светещият Джак или Тиквеният Джак. Кръстен е на ирландски пияница, който успял три пъти да надхитри Дявола. След последната им уговорка да живее спокоен живот още десет години Джак внезапно починал. Тъй като бил грешник, не можел да отиде в Рая, а заради сделката си с Дявола не можел да отиде и в Ада. На прага Дяволът му дал въглен от Ада, който Джак поставил в издълбана тиква, след това тръгнал да скита по света в очакване на Страшния Съд. Джак Фенера и досега броди по земята, очаквайки Страшния Съд и се е превърнал в символ на прокълнатата душа.

2. Кой е написал романа "Франкенщайн"?
а) Брам Стокър
б) Мери Шели
в) Елин Пелин

Правилният отговор е (Б) Мери Шели
Мери Шели е автор на "Франкенщайн." Тя пише романа, когато е едва на 19-години. Съпруга е на известния английски поет романтик Пърси Шели. Романът Франкенщайн е толкова популярен като герой, че името на неговия автор много често остава в сянка.

3. Според романа "Дракула", в кой регион на света живее най-известния вампир?
а) В Тибет
б) В Шотландия
в) Трансилвания, Румъния

Правилният отговор е (C) Трансилвания, Румъния
Дракула е живял в страховит замък в Трансилвания, Румъния.
„Дракула“ е роман от Брам Стокър, издаден през 1897г. Свързва героя с реално съществувалия исторически образ княз Влад Цепиш (1431-1476), живял във Влашко, наречен Дракула. Прозвищетто му означава "Синът на дракона" и идва от това, че баща му е бил наричан "Дракул", т.е. член на „Ордена на дракона“. Това е разказано във филма "Ловци на духове"


4. Какво е името на зеления дух в във филма "Ловци на духове" (Ghostbusters)?
а) Каспър
б) Слимър
в) Зелената Гов

Правилният отговор е (Б) Слимър
Зеленият призрак във филма "Ловци на духове" е малко пакостлив приятел на име Слимер. Дори да не си спомняте имената на героите Хелоун е добър повод да се посмеете с героите от тази комедия в три части (Ghostbusters 1984, Ghostbusters II 1989) Когато тримата глвни герои се оказват на улицата и се захващат с паранормалните явления и спасяеат Манхатън от духовете.

5. Какво е името на призрака, който издава странни шумове, премества по странен начин предмети или прави да изчезват и пози начин смущава хората ?
а) Полтъргайст
б) Гоблин
в) Гном
Правилният отговор е (А) Полтъргайст
Според околтистите, полтъргайстът е вид призрак, различаващ се от обикновените по способността си да се материализира в триизмерното пространство.

6. Ароматът на коя храна със силна миризма може да държи вампирите надалече?
а) Мухлясало сирене
б) Чесън
в) Риба
Правилният отговор е (Б) Чесън
Спред фолклора скилидките чесън може да държи вампирите надалече, но не може да ги убие

7. С какво се хранят вампирите за да оцелеят в романа на Стефани Майер "Здрач"
а) Плодове и ядки
б) Сурово месо
в) Кръв от диви животни

Правилният отговор е (С) хранят се с кръвта на диви животни
В поредицата романи на Стефани Майер е описано подробно как семейство Кълън ходят на лов за диви животни за да се хранят с кръвта на диви животни, за разлика от другите вампири, които пият човешка кръв, имат червени очи и не могат да стоят на слънчева светлина

8. Как Дороти, героинята от "Магьосника от Оз" се отървава от лошата вещица от Запад?
а) Дороти излива вода върху нея и вещица се стопила
б) Заключва я в тъмницата.
в) Убеждава я да тръгне към Канзас заедно с нея, Плашилото, Тенекиеният човек и Страхливият лъв

Правилният отговор е (А) Дороти излива вода върху вещицата и тя се стопява

В романа "Магосникът от Оз" Дороти, живее в малка ферма с леля си и чичо си в Канзас. След като буря връхлита фермата, Дороти се пренася във вълшебната земя на Оз. По пътя за дома тя бива упътена от добрата вълшебница от север, да потърси великият Вълшебник от Оз, живеещ в Смарагдовия град.Запознава се с Плашилото, Тенекиеният човек и Страхливият лъв. След срещата ѝ с Вълшебника от Оз, Дороти трябва да се пребори с лошата вещица от Запад, за да може да се прибере у дома.

9. По кое време Ремус Лупин, герой от романите за Хари Потър става върколак?
а) Когато има пълнолуние.
б) Всеки път, когато стане тъмно.
в) Когато чува вой на друг върколак.

Правилният отговор е (А) Когато има пълнолуние.
Според поверието върколаците се превръшат в страшни зверове при пълнолуние, същото се случва и с Ремус Лупин

четвъртък, 29 октомври 2009 г.

хризантеми

хризантеми
хризантеми, бледи восъчни принцеси ...
есенно цвете и красота

Хризантеми 20.10.2009 в градината на кооперация в центъра на София, нашата градина










тиква за Hаlloween

















неделя, 25 октомври 2009 г.

Ноември



Лунна диета ноември

It is October


It is October

Това е октомври
златна есен
видяна в планината Витоша, Бистрица, 25.10.2009 - един чудесен топъл ден, в който имахме 1 час в повече за да направим нещо малко и добро за да има усмивка на лицата на любимите ни хора








Ябълки, круши, орехи ...



Пържоли с есенно настроение






петък, 23 октомври 2009 г.

Празеник

Славянски гювеч



палачинки


Домашно кьополу

Домашно кьополу
няма нищо по-вкусно приготвено от домашно кьополу. Традиционна рецепта в българската национална кухня.
За него са необходими само желание и малко време за да се изпекат чушките и патладжана

1 кг чушки, червени
1 кг патладжани
2-3 домата, около 1/2 кг
връзка магданоз
3-4 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
2 с.л. ябълков оцет

* Чушките и патладжаните се изпичат в чушкопек - специален уред за печене. Може да се изпекат и във фурната, като е необходимо патладжаните да се прободат на няколко места с вилица;
* Изпечените чушки и патладжани се обелват и се нарязват в голяма купа;
* Доматите се настъргват на едро ренде и се прибавят в купата при изпечените зеленчуци. Прибавят се и склидки чесън, нарязани на ситно;
* С миксер се разбиват докато станат на гъста каша;
* Овкусяват се със зехтин, оцет и сол на вкус. Украсява се с нарязан на ситно магданоз.
Поднася се като салата или гарнитура към печено месо.