Гениално простите неща,като всяко нещо си искат правилнито време. От години замразявам за зимата малини, диви ягоди, къпини, боровинки. Слагам почистените плодове в торбичка, вакуумирам и във фризера. Като резултат плодовете попаднали един до друг се смачкват, пускат сос, замръзват. И когато ги извадя от фризера имам топка замразени плодове.
До сега. Когато разбрах, че трябва да замразявам плодовете поотделно. Подреждам плодовете един до друг на пластамасова табла и ги слагам за 2 часа във фризера. През това време те замръзват и всяко плодче представлява малко замръзнало камъче. Тогава ги изваждам и подреждам в торбички, които слагам обратно във фризера.
Това е, сега моите замарезени малини, диви ягоди, боровинки и къпини са подредени във фризера, надписани и чакат зимата, когато е времето за приготвяне на сладкиши у дома.
Няма коментари:
Публикуване на коментар